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深圳市嘉康食品有限公司（简称“嘉康公司”）前身为宝安县食品公司，成立于1983年6月，属全民所有制企业。1993年撤县建区时，更名为深圳市宝安区食品总公司。1997年12月根据深圳市宝安区国有资产管理委员会深宝国资委复[1997]第3号文件变更为深圳市嘉康食品有限公司。企业定位为“民生保障商”，主要业务以子公司深圳市嘉康惠宝肉业有限公司（2号屠宰场）屠宰业务、原各分（股份）公司物业出租、公明分公司腊肠生产为辅的经营体系。下属控股企业5家，截至2018年底，公司注册资本38000万元，资产总额约36437万元。员工人数660人，营业收入327810万元，利润总额2428万元。