职位详情

职位介绍
岗位职责：
1．负责生产全过程的现场质量监控，包括原料验收、生产过程巡查、半成品及成品检验抽样，确保符合工艺标准与质量要求；
2．执行原料、包材的入库检验，核对供应商资质及检验报告，对不合格品标识、隔离并跟进处理；
3．监督生产车间卫生、人员操作规范及设备清洁状况，确保符合食品安全与GMP要求；
4．协助完成微生物及理化检验样品的采集与送检，跟进检测结果并记录；
5．参与质量异常事件的调查与处理，协助分析原因并监督整改措施落实；
6．填写并维护各类质量记录、报表及追溯档案，确保数据真实、完整、可追溯；
7．协助完成ISO 22000、HACCP等质量管理体系的内审及外审准备工作。
任职要求：
1．本科及以上学历，食品质量与安全、食品科学与工程等相关专业；
2．年龄35岁以下，1年以上食品企业品控或质检工作经验，优秀应届毕业生亦可考虑；
3．熟悉食品生产现场质量控制要点，了解ISO 22000、HACCP等质量管理体系基础知识；
4．了解食品相关法律法规及标准（如GB 7718、GB 14881、GB 2760等）；
5．具备基础的微生物及理化检验知识，能熟练使用常用办公软件；
6．工作认真细致，原则性强，具备良好的沟通能力与团队协作意识；
7．能适应生产现场工作环境，具备较强的责任心与问题发现能力。
优先条件：
1.有调味品、休闲食品或速食类食品行业品控经验者优先；
2.持有食品检验工、内审员等相关资格证书者优先；
3.熟悉食品标签审核、供应商审核或食品安全追溯体系者优先。



其他信息

行业要求：全部行业