职位详情

岗位职责
1每天上班清洁桌面台面，保持各种杯具，用具的清洁并将台面用具摆放整齐；
2将营业中各种物品及酒水补充齐全；负责设备用品的维护保养；
3负责酒水服务及清洁卫生工作，并达到酒店规定的标准；
4熟知当天订餐情况，客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位；
5替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管；
6迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位，提供微笑服务；
7掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息；
8向客人介绍餐厅各式菜点各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐；
9妥善保存订单，以便事后复查，审查，盘点各类酒水并做好详细记录；
10随时注意听取宾客的意见，妥善处理服务中的突发事件，并及时向上级反映和协助处理。