职位详情

一、岗位职责：
1.在餐厅给予现场食品安全法律法规咨询，对项目点的食品安全标准规划、量化提级进行指导；
2.审核现场布局流程、规范操作是否符合食品安全要求，并提出意见和完成整改；
3.食品安全信息化工作，包括食品安全数据的录入、处理、审核、校验、统计及分析、报表和数字看板输出等工作；编制食品安全检查结果报告或风险评估报告，并给出整改方案和建议；
4.对现场工作人员完成食品安全知识培训、检查报告讲解；
5.领导交办的其他事宜。
二、岗位要求：
1.食品相关专业，具备食品安全检查和风控管理经验优先，对餐饮行业4D、五常、5S等后厨标准有一定了解；
2.熟练掌握Word、Excle、PPT、Office和Wps等电脑办公软件的操作使用，对数据敏感，有文字功底；
3.具有灵活解决问题及困难的能力，具有出色的执行能力、应变能力和抗压能力，具有优秀的沟通表达能力和吃苦耐劳精神，具有强烈的责任心和良好的职业道德素养。