职位详情

1、每月对现场进行量化评级，逐步消C，帮助现场提升管理水平；
2、汇总月度每个现场风险排查和整改情况，并作出分析上报部门领导；
3、负责项目现场的食品安全管理与培训，对现场经理、文员进行标准化培训（包括新项目和老项目）；
4、每月对现场进行稽核，对问题食堂重点进行复核、指导、跟进问题整改完成；
5、独立完成新开项目及老项目点4D标准化管理和5S等先进管理方法的技术指导和后续督导（入职初期公司带领熟悉公司标准建立流程，主要利用开新点实操）。
6、编制公司食安部门的体系文件和培训课件。
1.全日制专科及以上学历，食品相关专业；
2.小车C照驾龄1年以上，可熟练并独自开车外出，无不良驾驶记录；
3.服从公司安排，执行能力强，责任心强，吃苦耐劳，可接受外勤/出差，具备一定的应变能力；
4.具备3年以上大型团餐公司食品安全检查和风控管理经验，文字能力强，能独立编制食品安全体系文件和培训课件，对餐饮行业4D、五常、5S等后厨标准有一定了解（安全员、质检员、标准化经验人才优先）。