职位详情

1.贯彻执行公司总部各项规章制度和指导措施，负责学校/医院/CBD/工厂等项目点的日常运营管理，包括但不限于合同维护、损益管理、人员管理、设施设备调配、卫生安全、SOP体系、出品质量、增值创新和客户满意度管理等，重点抓好项目点成本的核算、费用的降低、劳效的提高和利润率的提升；
2.参与运营核心指标（财务、满意度、SOP、EHS）的预估制定，制定食堂的经营方案和运营流程，对整体经营提出可落地的改善意见，特别是对亏损项目点的扭亏为盈管理有具体强有力的创新举措，确保食品卫生安全“零事故”，做到机械、人身安全无事故且达成公司经营指标；
3.选拔、培养项目点人才梯队，不断提高骨干队伍素质，充分发挥各级骨干人员的才能，关心员工生活，定期组织员工业余文化生活；
4.负责客户服务质量与服务标准的监督及培训，分析甲方顾客需求变化，制定改进方案并实施；妥善处理公共关系，做好与甲方的沟通交流，及时汇报和闭环甲方领导的问题与需求；营造良好的外部经营环境，根据甲方满意度反馈持续提升服务，维护企业品牌形象；
5.负责项目点续约事宜跟进。
1.统招大专及以上学历（优秀可放宽），专业不限；
2.90后，男身高170以上，女身高158以上，干净大方，精神面貌良好；
3.具有5年以上大型连锁社餐/服务业（酒店餐饮、物业一体式等）/团餐等工作经验，2年以上连锁社餐店长（含副）、酒店餐饮店长（含副）等管理经验；
4.熟悉餐饮运营管理、SOP流程、甲方满意度管理、损益管理、人力管理、菜品管理和QHES管理知识和技能等，对经营数据敏感，擅长数据分析和人效管控，具有丰富的食品安全知识；
5.具有出色的灵活应变能力、执行能力、抗压能力和组织能力，具有风险预判能力与全局思维，具有优秀的沟通表达能力、团队管理能力和吃苦耐劳精神，具有高度的责任心和职业道德素养，具有解决问题及困难的经验和担当；
6.熟练掌握文档、表格、PPT等电脑办公软件的操作使用，有一定的文案功底。