职位详情

酒体设计部职能
1、全面负责公司轮次酒的品评、酒度测量、计量、票据处理等工作，并为配合财务部做好产、质量工资核算工作。
2、全面负责公司在库基酒的复评定级、盘勾定级等相关工作。
3、全面负责公司各款酒勾调任务，并制定相应的勾调通知书，完成相应的出入库记录、设备使用记录等。
4、以酒质品评的为出发点，对工艺的改良提出指导性意见或方案；
5、负责公司品酒队伍的建设、培训、考核工作，做好培训样品的购买及准备工作；
6、负责组织部门员工的职称申报；
7、及时了解国家级、省级评委的换届信息，针对性做好培训工作；
8、负责对品评资料、样酒、单体培训物等的整理和及规范归纳工作；
9、品评与勾兑密切联系质量管理部，及时关注各项化验指标，对存在质量问题的样酒制定勾调计划和方案；
10、践行节约，品评后酒样及时分类进行回收。
11、勾调工作必须兼顾生产成本，提高基酒利用率，杜绝酒的浪费；
12、负责酒质的质量安全，符合国家相关的法律法规；
13、负责办公区域卫生管理，做到清洁、整齐。
14、安全生产，杜绝将火种带入生产区域，并及时对生产设备进行保养、清洁等。
15、做好接待室的小瓶样酒的准备，并根据库存情况及时做好更换、更新工作。
16、做好包装所用成品散酒保障工作，根据库存及时做好补充。
17、做好部门工作规划，提前做好工作安排与部署。
17、完成领导交给的其他临时性任务。
工作地区:遵义市仁怀市
招聘类型:全职
专业要求:生物工程、食品质量与安全