工作职责:
1、负责公司乳品生产许可换证工作的前期准备;熟悉GMP、HACCP、质量管理体系 ISO9001与食品安全管理体系 ISO22000,主导公司各类管理体系认证与有机认证相关工作,组织公司内审与管理评审。
2、负责公司管理手册、程序文件、HACCP计划书等各类体系文件的编制,并根据实际运行情况及时进行修订与完善。
3、负责品控部(含中心实验室)的日常管理与工作安排及人员调配;完善、改进各项管理制度,制定人员岗位职责与每月绩效考核方案。
4、定期对实验人员与现场品控员进行技能培训与实操考核;帮助检验人员分析各项目检测过程中出现的异常情况,并指导其及时进行纠偏处理;指导现场品控员对生产过程中的各个CCP点进行验证确认与日常监控,对过程控制中遇到的各类突发事件进行有效处理。
5、组织相关人员对生产过程中