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1、制定并组织实施本部门年度工作计划，规划分配工作，及时掌握生产作业进度规划并完成组织生产目标；2、依照公司供应计划合理安排车间日生产计划，并统计生产工时及制作生产日报表；3、召集、主持生产会议，全面管理、协调生产工作；4、负责组织生产现场管理工作，监管员工的工作质量及进度，解决生产操作过程中出现的问题，及时处理部门内各项突发事件，对无法解决的问题及时上报；5、拟订和修改生产、设备、5S现场管理等各项管理制度，并检查制度的贯彻执行；6、负责员工的生产安全教育工作，贯彻实施工作规程，监督控制产品质量，保障生产安全；7、主持部门员工的任用、培训和考核等各项工作；8、完成上级交办的其他工作岗位要求：1、食品制造、加工或相关专业，大专以上学历，受过生产作业管理，管理技能，产品知识等方面的培训；2、3年以上食品或快速消费品行业经验，2年以上生产主管岗位经验；3、具有丰富的食品行业产品知识、加工生产知识，食品加工企业现场规范管理知识；4、熟悉食品行业或相关产品生产的工艺工序，生产设备的工作原理；5、具有较强的沟通、协调、管理能力和影响力；6、熟练操作办公软件。