职位详情

岗位职责：
1、负责处理厨房的运作务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理员工对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、年龄20岁以上，高中以上学历为佳，身体健康、精力充沛；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
工作时间：一天煮四餐，三个厨师轮流下厨，工作灵活轻松。
面试信息：
面试时间：周一到周六上班时间
面试地点：厦门市同安工业集中区大顺物流园内
联系方式：18150369819 0592-7391732
乘车路线：可乘坐BRT快2线、658路、659路、690路、791路公交车到同安工业集中区下车，或乘坐680路公交车到乌涂站下车后乘摩的到【厦门市同安工业集中区大顺物流园内】，【天地华宇办公区二楼人事部】