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瑞安市华盛水产有限公司其前身为个体经营户，1981年8月首笔产品经汕头一家公司代理出口至泰国正泰集团。1992年注册成立瑞安市华盛水产品加工厂，1993年更名为瑞安市华盛水产有限公司。公司现有员工四百余人，占地五十亩，厂房建筑面积3万平方米，拥有万吨级冷库两座。2005年引进国外先进生产线，经过多年的试制、技改和创新，分别于2007年、2012年以自主知识产权建造了两艘万吨级海上移动专业加工船，获四项发明专利。本公司主要产品之原料直接来自海洋且即时在海上加工，以自动化生产线加工完成后入库，全程30分钟。产品主要出口欧美、日本和韩国。
华盛水产在发展历程中长期以来受到政府和有关部门的高度重视，2005年农业部授予“全国农产品加工示范企业”，2006年“大三元”品牌被农业部确定为“中国名牌农产品”，2008年中国食品安全年会授予“食品安全示范单位”，2008年始国家发改委等八部委联合授予“农业产业化国家重点龙头企业”，2008年为中国中国水产加工贸易企业25强，2010年省科技厅在华盛挂牌成立了“农业企业科技研发中心”，2013年中国食品工业协会授予“全国食品工业优秀龙头食品企业”，2014年中国绿色食品发展中心确认虾皮为A级“绿色食品”，2016年中国农产品协会授予“2016年最具影响力水产品企业品牌”。
公司通过三十多年发展具有了原料资源优势、行业品牌优势和水产加工生产管理国际标准化优势，这也是华盛的品质保障。公司的经营发展目标是：通过三至五年努力，把产品推广到全国30%城市的30%居民的餐桌之上，成为城市一般工薪家庭的休闲食品、放心食品、健康食品。
为了实现上述目标，公司董事会提出了强优势、补短板的措施。具体：
1，尽快组建起一支强力的产品研发团队，产品精加工，开发新产品，提高附加值；
2，开拓市场，做大做强。以“华盛”为品牌、为领头羊，引领和指导本地区中小型农渔业生产企业“集聚”发展，挖掘区域资源、行业资源，综合开发利用、合作经营优势互补，通过多家超市渠道和电商网络平台，通过现有20多家长期稳固的国外客商和国内40多家固定客商，进一步有计划地深度开拓国内市场；
3，在“农业企业科技研发中心”的基础上，把“研发中心”转型为更专业的“海洋鱼类和食品研发中心”，开发健康食品和市场的应用推广；
4，加大品牌建设力度和投入，三年内把华盛打造成“海洋健康食品生产示范基地”，“农业绿色食品综合开发示范企业”，形成“采捕、加工、研发和市场应用推广一体化”的农业产业化国家重点龙头企业。
5，完善全员质量管理制度和全员成本管理制度，全面推行绩效考核，建立期权激励制度，加强企业文化建设。
